Thursday, March 13, 2008

Chocolate Pudding Pastry of Love (Gluten & Fructose Free)

Love
This is a delicious recipe that I tweaked a bit to make it fructose-reduced so it could be enjoyed by people who can’t eat fructose or gluten. It is also converted to US measurements. Credit goes to this blog: http://piginthekitchen.blogspot.com/ . She has a really fun blog with many recipes for people with food intolerances. She was so kind to let me share it with you. These won’t be as sweet as hers since dextrose isn’t very sweet, but this recipe is great if you are used to the fructose restricted diet. It is so much fun to have a wonderful desert that tastes like it is from a restaurant. I know some people are unable to eat cocoa, but for some reason I have been able to tolerate a little bit of Hersheys unsweetened cocoa with the help of some digestive enzymes. A direct link to her recipe is: http://piginthekitchen.blogspot.com/2008/02/valentines-chocolate-pudding-of-love.html Enjoy!
Love
Chocolate Pudding Pastry of Love
Love
For the sponge:
1 1/3 cup Butter
2/3 cup dextrose
1 cup rice milk or other tolerated milk
¾ cup + 1 Tbsp. corn starch
1/3 cup + 1 ½ Tbsp. rice flour
½ tsp. xanthan gum
¾ tsp. gluten free baking powder
¾ tsp. baking soda
½ tsp. sugar free caramel delight flavor fountain by LorAnn. Or see note below to use cocoa instead. (Caramel Delight resource: http://www.barryfarm.com/beverageflavors.htm or http://www.amazon.com/Flavor-Fountain-Ice-Cream-Flavoring/dp/B000GABZ6W .)

For the sauce:
1 1/8 cup hot water
1/3 cup dextrose
2½ Tbsp. glucose syrup
¼ cup unsweetened cocoa powder
Love
· Heat the oven to 375 degrees.
· Grease 20 muffin tin cups. Olive oil cooking spray works great.
· Put the butter, sugar and rice milk into a large saucepan and heat gently until melted
· Add the flours, cocoa powder, xanthan gum, & baking powder to the saucepan and stir. Use a mini whisk and whisk like a dervish until all the lumps are gone.
· Add the baking soda and stir again
· Add the sugar free caramel delight flavor fountain until well blended.
· Divide the mixture equally between the muffin cups; they should be half to almost three quarters full.
· Carefully put the muffin tin into the oven with only the sponge batter. (This will be loose.)
· Let them cook for about 8-10 minutes. You want the center to still be runny, and the sides slightly higher than the middle when you take them out.
· While the sponge is baking, prepare the sauce. Boil the water. Put the dextrose sugar, glucose syrup and cocoa powder into a bowl, then pour in the hot water and whisk until all lumps are gone.
· Then use a ladle to lovingly pour in some sauce. Divide the sauce equally between the muffin cups. The sauce is very liquidy, but it magically turns to pudding during the baking process.
· Cook an additional 16-20 minutes.
· They are cooked when the sides are done and the center is a rich, creamy, pudding like consistency. Some of the sauce may even be bubbling up from the bottom.
· Leave the puddings to cool for 5-10 minutes, if you can. (They are so good; you want to eat them right away. In my opinion, it has been worth a burnt tongue to taste right away.) Serve warm.

· This recipe works really well divided in half, making 10 pudding pastries of love.
Love
Note for the Sponge: If you do well with cocoa, You can substitute the 1/2 tsp. of Caramel Delight flavoring for 4 Tbsp. of Cocoa. Just omit 1 Tbsp. corn starch and 1 1/2 Tbsp. rice flour if you add the cocoa instead.
Sugar note: If you are not fructose intolerant, sugar can be substituted for the dextrose and you can use corn syrup instead of the Glucose. Enjoy.

14 comments:

Multifuncional said...

Hello. This post is likeable, and your blog is very interesting, congratulations :-). I will add in my blogroll =). If possible gives a last there on my blog, it is about the Impressora e Multifuncional, I hope you enjoy. The address is http://impressora-multifuncional.blogspot.com. A hug.

ivanovaat said...

Great recipe! I have fructose malabsorption so this is great!

Small thing, you seem to have missed listing any cocoa for the sponge! No worries though! Followed the link you posted to the orig recipe and got the cocoa quantity from there.

Looking forward to baking this! Thanks so much for posting! Recipes with dextrose are SO hard to find!

:)
AT

Yasmeen Elsayed said...

شركة تنظيف فلل بالدمام
شركة تنظيف بالدمام
عزل وتنظيف الخزانات
خدمات التسليك والتسربات
نقل وتخزين الاثاث
مكافحة الحشرات ورش المبيدات
خدمات التنظيف

Yasmeen Elsayed said...

شركة تخزين اثاث بالدمام
شركة نقل اثاث بالدمام
شركة عزل اسطح بالدمام
شركة رش مبيدات بالدمام
شركة تنظيف خزانات بالدمام
شركة تنظيف بيارات بالدمام
شركة تنظيف موكيت بالدمام
شركة تسليك مجاري بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تنظيف شقق بالدمام
شركة تنظيف منازل بالدمام

Yasmeen Elsayed said...

نقل عفش بالمدينة المنورة
غسيل خزانات بالمدينة المنورة
شركة تنظيف بيارات بالمدينة المنورة
شركة تنظيف بالمدينة المنورة
عزل وتنظيف الخزانات
خدمات التسليك والتسربات
نقل وتخزين الاثاث
مكافحة الحشرات ورش المبيدات
خدمات التنظيف
شركة كشف تسربات المياه بالدمام

Yasmeen Elsayed said...

شركة تنظيف موكيت بالمدينة المنورة
شركة تنظيف منازل بالمدينة المنورة
شركة تنظيف مجالس بالمدينة المنورة
شركة تنظيف فلل بالمدينة المنورة
شركة تنظيف شقق بالمدينة المنورة
شركة كشف تسربات المياه بالمدينة المنورة
شركة تسليك مجارى بالمدينة المنورة
شركة رش مبيدات بالمدينة المنورة
مكافحة حشرات بالمدينة المنورة
شركة تخزين عفش بالمدينة المنورة

Yasmeen Elsayed said...

شركة تنظيف شقق بالدمام
شركة تنظيف منازل بالدمام
شركة تنظيف فلل بالدمام
شركة تنظيف بالدمام
عزل وتنظيف الخزانات
خدمات التسليك والتسربات
نقل وتخزين الاثاث
مكافحة الحشرات ورش المبيدات
خدمات التنظيف
شركة تنظيف مسابح بالمدينة المنورة

Yasmeen Elsayed said...

شركة كشف تسربات المياه بالدمام
شركة تخزين اثاث بالدمام
شركة نقل اثاث بالدمام
شركة عزل اسطح بالدمام
شركة رش مبيدات بالدمام
شركة تنظيف خزانات بالدمام
شركة تنظيف بيارات بالدمام
شركة تنظيف موكيت بالدمام
شركة تسليك مجاري بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالدمام

احباب المدينه لنقل العفش بالمدينه said...

شركه نقل عفش بالمدينه المنوره

شركه نقل عفش واثاث بالمدينه المنوره

شركه نقل عفش مع الفك والتركيب والتغليف بالمدينه المنوره

مؤسسة نقل عفش بالمدينه المنوره

نقل العفش بالمدينة المنورة

شركات نقل العفش بالمدينة المنورة

أفضل شركه نقل عفش بالمدينة المنورة

شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة

شركة نقل عفش بينبع والمدينة المنورة

افضل شركة نقل عفش بينبع والمدينة المنورة

شركه تنظيف خزانات بالمدينة المنورة

شركه تنظيف شقق بالمدينة المنورة

شركه تنظيف شقق فلل عمائر قصور مدارس منازل مسابح استراحات بالمدينة المنورة

شركه تنظيف فلل بالمدينة المنورة

شركه تنظيف عمائر بالمدينة المنورة

شركه تنظيف قصور بالمدينة المنورة

شركه تنظيف مدارس بالمدينة المنورة

شركه تنظيف منازل بالمدينة المنورة

شركه تنظيف مسابح بالمدينة المنورة

شركه تنظيف استراحات بالمدينة المنورة

شركه مكافحة حشرات بالمدينة المنورة

شركه ابادة حشرات بالمدينه المنوره

افضل شركه ابادة حشرات بالمدينه المنوره

شركة ابادة حشرات بالمدينه المنوره

شركة رش حشرات بالمدينة المنورة

شركة تنظيف شقق وخزانات بالمدينة المنورة

شركة كشف تسربات المياه والعزل

افضل شركة عزل حراري للاسطح بالمدينه

احباب المدينه لنقل العفش بالمدينه said...

شركة تنظيف خزانات مع التعقيم بالمدينة المنورة

شركة تنظيف كنب بالمدينة المنورة

شركة تنظيف مجالس بالمدينة المنورة

شركة تنظيف سجاد بالمدينة المنورة

شركة تنظيف موكيت بالمدينة المنورة

شركة تنظيف ارضيات المدينة المنورة

شركة تنظيف وتلميع رخام وسيراميك المدينة المنورة

شركة عزل أسطح وخزانات وحمام في المدينة المنورة

شركة اعمال العزل بالمدينة المنورة

شركه تنظيف رخام وجرانيت وسراميك مع التلميع بالمدينه المنوره

شركة نقل عفش وغسيل وتعقيم خزانات بالمدينة المنورة

افضل شركة لرش جميع انواع الحشرات بالمدينه المنوره

افضل شركة نظافة عامة بالمدينه المنوره

شركة صيانة عامة للمنزل بالمدينه المنوره

سباك

معلم سباكه بالمدينه

سباك في المدينة المنورة

سباك المدينة المنورة

فني سباكه بالمدينه المنوره

مهندس أعمال سباكه بالمدينة المنورة

سباك بالمدينة المنورة

أفضل سباك في المدينة المنورة

سباك وكهرباء بالمدينة المنورة

كهربائي بالمدينة المنورة

صيانه سباكه وكهرباء في المدينة المنورة

فن السباكه بالمدينة المنورة

فني كهرباء وسباكة وأعمال عزل بالمدينه المنوره

نقل عفش , نقل اثاث , نظافه عامة , صيانة عامة , غسيل وتعقيم خزانات , تنظيف وغسيل منازل , رش حشرات والنمل الابيض , كشف تسربات مياه والعزل ، شركة أعمال العزل بالمدينة ,
نقل العفش بالمدينه المنوره , غسيل وتنظيف الشقق والفيلل والقصور , مكافحة و رش حشرات,سباك بالمدينة , فني كهربائي بالمدينة , دهان بالمدينة

احباب المدينه لنقل العفش بالمدينه said...

شركه نقل عفش بالمدينه المنوره

شركه مكافحة حشرات بالمدينه المنوره

شركه غسيل خزانات بالمدينه المنوره

شركه غسيل وتنظيف الشقق والمنازل بالمدينه المنوره

شركه عزل اسطح بالمدينه المنوره

شركه كشف تسربات المياه بالمدينه المنوره

سباك بالمدينه المنوره

نقل عفش,نقل اثاث,نظافه عامة,صيانة عامة,غسيل وتعقيم خزانات , تنظيف وغسيل منازل , رش حشرات والنمل الابيض , كشف تسربات مياه والعزل ، شركة أعمال العزل بالمدينة , نقل العفش بالمدينه المنوره , غسيل وتنظيف الشقق والفيلل والقصور , مكافحة و رش حشرات , سباك بالمدينة , فني كهربائي بالمدينة , دهان بالمدينة

شركه نقل عفش بالمدينه المنوره

شركه مكافحة حشرات بالمدينه المنوره

شركه غسيل خزانات بالمدينه المنوره

شركه غسيل وتنظيف الشقق والمنازل بالمدينه المنوره

شركه عزل اسطح بالمدينه المنوره

شركه كشف تسربات المياه بالمدينه المنوره

سباك بالمدينه المنوره

نقل عفش,نقل اثاث,نظافه عامة,صيانة عامة,غسيل وتعقيم خزانات , تنظيف وغسيل منازل , رش حشرات والنمل الابيض , كشف تسربات مياه والعزل ، شركة أعمال العزل بالمدينة , نقل العفش بالمدينه المنوره , غسيل وتنظيف الشقق والفيلل والقصور , مكافحة و رش حشرات , سباك بالمدينة , فني كهربائي بالمدينة , دهان بالمدينة

شركه نقل عفش بالمدينه المنوره

شركه مكافحة حشرات بالمدينه المنوره

شركه غسيل خزانات بالمدينه المنوره

شركه غسيل وتنظيف الشقق والمنازل بالمدينه المنوره

شركه عزل اسطح بالمدينه المنوره

شركه كشف تسربات المياه بالمدينه المنوره

سباك بالمدينه المنوره

نقل عفش,نقل اثاث,نظافه عامة,صيانة عامة,غسيل وتعقيم خزانات , تنظيف وغسيل منازل , رش حشرات والنمل الابيض , كشف تسربات مياه والعزل ، شركة أعمال العزل بالمدينة , نقل العفش بالمدينه المنوره , غسيل وتنظيف الشقق والفيلل والقصور , مكافحة و رش حشرات , سباك بالمدينة , فني كهربائي بالمدينة , دهان بالمدينة

احباب المدينه لنقل العفش بالمدينه said...

شركه نقل عفش بالمدينه المنوره

شركه مكافحة حشرات بالمدينه المنوره

شركه غسيل خزانات بالمدينه المنوره

شركه غسيل وتنظيف الشقق والمنازل بالمدينه المنوره

شركه عزل اسطح بالمدينه المنوره

شركه كشف تسربات المياه بالمدينه المنوره

سباك بالمدينه المنوره

نقل عفش,نقل اثاث,نظافه عامة,صيانة عامة,غسيل وتعقيم خزانات , تنظيف وغسيل منازل , رش حشرات والنمل الابيض , كشف تسربات مياه والعزل ، شركة أعمال العزل بالمدينة , نقل العفش بالمدينه المنوره , غسيل وتنظيف الشقق والفيلل والقصور , مكافحة و رش حشرات , سباك بالمدينة , فني كهربائي بالمدينة , دهان بالمدينة

نقل عفش,نقل اثاث,نظافه عامة,صيانة عامة,غسيل وتعقيم خزانات , تنظيف وغسيل منازل , رش حشرات والنمل الابيض , كشف تسربات مياه والعزل ، شركة أعمال العزل بالمدينة , نقل العفش بالمدينه المنوره , غسيل وتنظيف الشقق والفيلل والقصور , مكافحة و رش حشرات , سباك بالمدينة , فني كهربائي بالمدينة , دهان بالمدينة

نقل عفش,نقل اثاث,نظافه عامة,صيانة عامة,غسيل وتعقيم خزانات , تنظيف وغسيل منازل , رش حشرات والنمل الابيض , كشف تسربات مياه والعزل ، شركة أعمال العزل بالمدينة , نقل العفش بالمدينه المنوره , غسيل وتنظيف الشقق والفيلل والقصور , مكافحة و رش حشرات , سباك بالمدينة , فني كهربائي بالمدينة , دهان بالمدينة

نقل عفش,نقل اثاث,نظافه عامة,صيانة عامة,غسيل وتعقيم خزانات , تنظيف وغسيل منازل , رش حشرات والنمل الابيض , كشف تسربات مياه والعزل ، شركة أعمال العزل بالمدينة , نقل العفش بالمدينه المنوره , غسيل وتنظيف الشقق والفيلل والقصور , مكافحة و رش حشرات , سباك بالمدينة , فني كهربائي بالمدينة , دهان بالمدينة

شركة التميز said...

GOOD BLOG
افضل شركة
كشف تسربات المياه
بنقدم لكم افضل العروض الموجوده فى الوطن العربى لمكافحة تسربات المياه
We offer you -fighting water leaks Service
وفروع شركتنا فى

كشف تسربات المياه بالرياض


كشف تسربات المياه بجدة

كشف تسربات المياه بالدمام

كشف تسربات المياه بدون تكسير

كشف تسربات المياه بالمدينة المنورة

nora nor said...

I like all of the points you have made.
http://www.prokr.net/2016/09/saudi-arabia-cleaning-companies-8.html
http://www.prokr.net/2016/09/saudi-arabia-cleaning-companies-11.html
http://www.prokr.net/2016/09/saudi-arabia-cleaning-companies-10.html
http://www.prokr.net/2016/09/saudi-arabia-cleaning-companies-9.html

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails